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夜お弁当を作るようになってから、早起きしなくちゃ!という心の負担がなくなりました。
心地よい日々が送れています。

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ポテトサラダ、ちくわの磯辺焼き、ハンバーグ、黒豆、玄米ご飯

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ハンバーグ、タラの野菜あんかけ、ポテトサラダ、トマト、卵焼き

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なすと玉ねぎの生姜焼き、カボチャの煮物、ポテトサラダ、煮豆

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なすと玉ねぎの生姜焼き、カボチャ煮物、厚揚げの野菜あんかけ

今週は変わり映えのないお弁当になってしまいました~
同じようなお弁当が続いても、社食よりお弁当がいい!っと言ってくれる夫のために、頑張って冷凍食品に頼らないお弁当作りを続けていこうと思います。


*


楽天のスーパーセールで頼んだものが少しずつ届き始めました。

壁紙 クロス レンガ [国産壁紙(のりなしタイプ)/ルノンRF-8146(販売単位1m)]【10m以上送料無料】※法人名義の領収書も発行



ただ今、キッチンの壁紙を張替え中です。
細かいことが苦手なので、1mm単位での採寸やカッターで切って行く作業が大変です。
少しずつ進めています。

壁紙 のり付き 木目[おすすめのナチュラルウッド柄・生のり付き壁紙コレクション]ナチュラルインテリア 木目柄クロス 壁紙



キッチンの備付の扉も張替え中です。RH-7503という木目にしました。
1つの作業をずっと続けるのが苦手なので、扉をやっては壁紙の採寸をやる、これを繰り返しています。
やっとこさ、1/3程度進みました~
優しい雰囲気のキッチンでお料理したいです


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今朝、手作りパンを食べました。
手作りパンは美味しいので、時間があれば作りたいと思ってます。
今回はこのレシピで・・・Cpicon ずっとフワフワな蜂蜜ちぎりパン by Hime2009

大きい入れ物がなかったので、パウンドケーキの型で作ったら、食パンみたいになりました★
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ふわふわでした~。
1日経って硬くなったときは、ビニール袋に入れ、少しだけ封を開け電子レンジで30秒程度温めるとふわふわになります♥


最近、朝が全く起きれなくなり・・・夜作るようになりました。
夜におかずを詰め、朝ご飯を詰める。
今の時期しかできないですねー笑
今のところ夫婦ともに食中毒は起こしていません。

ここ最近作ったお弁当が・・
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卵焼き、漬物、なすとみょうがの味噌炒め、ほうれん草の胡桃和え、メンチカツ

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冬野菜のラタトゥイユ、ゆで卵の豚肉巻、ミニトマト、黒豆、菜の花のサラダ

今週は写真を撮り忘れてしまい、この2枚のみです^^;
早起きができるようになりたいです~(切実)


楽天スーパーセールはじまりましたね。
今回はシャンプー類、DIY用壁紙2種、石油ファンヒーターをぽちっとする予定♪






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こんばんは。
苺が傷み始めてきたので、タルトをつくりました。

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アーモンドクリーム+カスタード生クリームの2層で仕上げました。

そして、この間購入したポルスカのケーキプレートに乗せてみました。
いつものタルトが華やかになりました♥


ポーランドの器に想いをはせて・・・ ポルスカ ケーキプレート ネイビー【PORSKA】【ケーキ皿】




しばらく、お弁当の投稿をしていませんでしたが・・・
久々にのせてみたいと思います。
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・生姜焼き、トマト、ピーマンといり卵のオーブン焼き、ソーセージ、玄米ご飯

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・ポテトサラダ、肉じゃが、鳥胸肉のスイートチリソースかけ、卵焼き、トマト、玄米ご飯

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・ピーマンといり卵のオーブン焼き、トマト、豚小間と玉ねぎの甘辛炒め、肉じゃが、漬物、玄米ご飯、明太子

なーんとも変わり映えのないお弁当ですが、作れるときは極力作るようにしています。
文句言わず食べてくれる主人に感謝です。

ここ2年ほど玄米生活を続けています。
白米2:玄米1の割合で圧力鍋で炊き、食べています。
玄米は老化防止、痩せる、便秘解消、解毒作用があるといわれています。
本当かどうかは分かりません・笑

でも、毎日このご飯を食べているので便秘で困ったことはありません。
私の体に合っているのかな~?

20代のころ、大きな病気(がん)をし手術も何回もしているので、健康には気を付けています。
幸運にも手術のみで済みました。抗がん剤はしていません。
本当に、本当に健康が1番です。


明日から1週間が始まりますね。平穏な1週間が過ごせますように★



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よくテレビで見かけるメイソンジャーサラダ。
特にball社のメイソンジャーが有名です。
楽天でも取り扱いがあります★

保存容器 収納 容器 【あす楽16時まで】 BALL メイソンジャー 《 M 480ml クリア 》 【Mason jar 限定 Ball社 ガラス ジョッキ 保存ビン アメリカ 正規品 フタ 密閉 透明 ギフト プレゼント お菓子入れ 雑貨 】(-)(密封瓶 密封ビン 密封容器 サラダ)




メイソンジャーは気密性がとても良いことで有名です。

ただ、1つ700円位します。
セリアで売ってる小瓶でもできるんじゃないか?と思い作ってみました。

使った瓶は475ml(メイソンジャーは480mlなので似たような大きさです。)
サラダを取り出すことも考え、蓋の大きいものを選びました。

準備で瓶を煮沸消毒します。

まず、瓶の底にドレッシングを入れます。
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次にドレッシングのしみこみにくい野菜から入れていきます。
まずはにんじん。
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きゅうり
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パプリカ
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トマト
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マカロニ
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コーン
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レタス。葉物は一番上にします。
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これで蓋をして完成♪
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横から見るとグラデーションがきれいです。
なるべく空気に触れさせたくないので、ギューギューに詰めたほうが野菜の傷みが少ないみたいです。

今回は6つ作りました。
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475mlの瓶で作ったサラダは、夫婦二人分にちょうどいい量です。
小さい小瓶のサラダは私のお弁当用です。野菜の量も多く、お腹いっぱいになります。

瓶で作ったサラダは日持ちするので、まとめてサラダをストックできるのでとっても楽ちん♪
メイソンジャーでは1週間は持つみたいです。
セリアの瓶は気密性が低いので5日くらいで食べたほうがいいのかな。
4日目のサラダを食べましたが、レタスが少し色が変わってきたかな?程度でした。
お腹も壊しませんでした・笑


いつか、メイソンジャーでサラダを作りたいなぁ。

タンブラーも欲しい★

REDNEK SIPPER CLEAR レッドネック シッパー クリア ブランド:Carson USA 480ml/Ball/ドリンクボトル/ガラス/Ballメイソンジャー/ストロー付き/【あす楽対応_東海】





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今週は1度寝坊、明日からお休み3回作りました。


切り干し大根と高野豆腐、白菜とひき肉と春雨の炒め物、ソーセージ、筑前煮、蓮根のはさみ焼き


白菜と春雨とひき肉の炒め物、切り干し大根と高野豆腐、ソーセージ、卵焼き、蓮根のはさみ焼き


あおさ入り卵焼き、枝豆とコーン、ほうれん草のおひたし、ハンバーグ、切り干し大根と高野豆腐、ソーセージ


お弁当が似たり寄ったりになってしまい、反省です。
自分のレパートリーのなさが嫌になります。
まだまだ増やさなくちゃ!


今週末、台風が来るみたいですね。
被害が少ないことを願ってます。


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